Lehrausgang Bäckerei Bacher – 1. Klasse
Am Mittwoch, den 6. Juni 2018 besuchten wir im Rahmen des Sachunterrichts zum Thema „Berufe“ die Bäckerei Bacher in Stuhlfelden. Markus, der Juniorchef, und Romana nahmen sich zwei Stunden Zeit für uns.
Backe, backe Brot, der Bäcker ist kein Pilot.
Wer will gutes Weizengebäck backen, der muss haben viele Sachen:
Weizenmehl, Salz, Germ, Wasser, Knetmaschine, Schneidmaschine, Semmeldrücker…Rastzeit.
Hände waschen, Bäckermützen ( Bäckerpirat und Bäckerprinzessin ) aufsetzen, und los geht es!
Die Teigkugeln zu feinem Gebäck formen, mit Wasser bepinseln, mit Mohn, Sesam, Körnermischung bestreuen und in den Ofen „einschießen“. Nun heißt es 10 Minuten warten. Endlich, unser Backwerk ist fertig! Wir verkosten es und dürfen auch noch Kostproben mit nach Hause nehmen.
MMMMMMMM, so ein Genuss!
Wir bedanken uns sehr herzlich bei der Bäckerei Bacher für diese tollen Sachunterrichtsstunden.
